食堂暖军心，服务践初心
——北京朝阳区第十七军休所以“军休干部至上”破解就餐难题纪实
北京朝阳区第十七军休所 丛芳
“以前做饭是发愁，现在吃饭是享受！食堂的饭菜营养又对味，比家里还贴心。”中午11点半，北京市朝阳区第十七军休所“老兵食堂”里热气腾腾，82岁的军休干部李大爷端着刚打好的四菜一汤，坐在明亮整洁的餐桌前，和老战友们边吃边聊，脸上洋溢着满足的笑容。这温馨的一幕，是该军休所深入贯彻习近平主席“人民至上”重要思想，践行“军休干部至上”服务理念，多方协同破解老干部“吃饭难”问题的生动写照。
军休干部是党和国家的宝贵财富，他们为保家卫国、国防建设奉献了青春年华，晚年生活的幸福指数直接关系到尊崇军人、关爱退役军人氛围的营造。随着军休干部年龄普遍增长，高龄、独居、行动不便的比例逐年上升，“做饭难、吃饭愁”成为困扰不少老干部的现实问题。有的老干部年逾八旬，腿脚不便，买菜做饭力不从心；有的独居老干部饮食简单随意，营养难以保障；有的老干部子女不在身边，逢年过节吃饭更是无人照料。这些问题，始终牵动着军休所领导班子的心。
“习主席强调‘江山就是人民，人民就是江山’，对我们军休所来说，军休干部就是我们的‘江山’。解决好老干部的吃饭问题，不是小事而是大事，不是简单的后勤保障，而是践行初心使命的政治责任。”军休十七所所长在党委工作会上明确表示。为切实把好事办好、实事办实，军休所第一时间成立了由所长牵头的“助餐服务工作专班”，抽调骨干力量组成调研小组，开展了为期一个月的“敲门行动”。工作人员逐户走访200余名军休干部及家属，通过面对面交谈、召开座谈会等方式，详细了解老干部的饮食偏好、营养需求、支付意愿、就餐方式等实际诉求。
调研结果显示，90%以上的老干部希望在小区内开办食堂，其中65岁以上老干部更倾向于堂食，80岁以上行动不便的老干部急需送餐上门服务；饮食方面，大家普遍要求低盐少油、软烂易嚼、营养均衡，部分老干部还需要糖尿病餐、素食餐等个性化菜品。针对这些诉求，军休所领导班子多次召开专题会议研究解决方案，明确了“政府支持、军地协同、社会参与、公益普惠”的思路，将建设“老兵食堂”作为年度重点民生工程，全力以赴推进落实。
办食堂，选址、资金、场地是第一道难题。军休所现有场地紧张，缺乏专门的餐饮服务空间，资金投入也面临不小压力。为破解困境，军休十七所党委主动作为，与小区业委会一起，聚焦老干部和小区业主的核心需求，艰苦、扎实地推进食堂的建设，积极对接部队和地方政府有关部门，汇报军休干部就餐难题和食堂建设规划，经多次向部队机关有关部门反映诉求，部队确定从移交的房产中，拿出3300余平米建筑面积，无偿提供小区老干部用于开办食堂、文化活动中心等。施工过程中，充分考虑老干部的适老化需求，食堂内部采用无障碍设计，铺设防滑地砖，安装扶手栏杆，设置适老座椅，配备放大版菜单和紧急呼叫按钮，细节之处尽显关怀。为确保食堂规范运营，军休所与小区业委会一起，坚持“公开、公平、公正”原则，通过招商引资、公开招标等方式，筛选出具有养老餐饮服务经验、信誉良好的社会餐饮机构负责运营管理，签订详细合作协议，明确食品安全、菜品质量、服务标准等核心要求。
2026年2月，军休所“老兵食堂”正式揭牌运营。走进食堂，明亮的采光、整洁的环境、温馨的装饰让人眼前一亮。厨房采用透明化设计，操作过程全程可视，让老干部吃得放心。“我们的食堂不仅要让老干部吃得饱，更要吃得好、吃得健康、吃得舒心。”食堂负责人介绍道。为满足老干部多样化饮食需求，食堂组建了专业的餐饮服务团队，制定了“每周不重样”的营养食谱，涵盖主食、荤菜、素菜、汤品、点心等多个品类，确保每餐有荤有素、营养均衡。考虑到老干部牙齿不好、消化功能较弱的特点，食堂专门推出了软烂易嚼的“适老套餐”，将排骨、鱼类等食材炖得酥烂，蔬菜切成细条或碎末；针对糖尿病、高血压等特殊疾病的老干部，提供定制化“健康餐”，严格控制盐、油、糖的摄入量，让每位老干部都能找到合心意的饭菜。
为确保食堂运行后贴近小区老龄化需求，军休十七所党委积极支持小区业委会组织成立食堂监管组，建立健全日常监管制度，定期收集业主对菜品口味、价格、分量、卫生状况的意见建议，定期形成监管报告并公示。督促食堂承办方根据老年群体饮食特点，优化菜品结构，增加软烂、低盐、低脂、低糖的适老餐品供应；探索建立订餐、送餐上门服务机制，解决行动不便老人的用餐难题。军休所建立“一对一”包户联系制度，实现“就餐需求全覆盖、服务保障无死角”。
“老兵食堂”的开办，得到了军休干部和家属的一致好评，不少老干部激动地说：“食堂虽小，暖人心扉；饭菜虽简，饱含深情。军休所把我们当亲人，用实际行动践行了‘军休干部至上’的承诺，让我们感受到了党和政府的关怀温暖。”家属们也纷纷表示：“以前总担心父母吃饭问题，现在有了食堂，不仅饮食有保障，还有人陪伴聊天，我们在外工作也更安心了。”如今的“老兵食堂”，早已超出了餐饮服务的范畴，成为军休所践行“人民至上”思想、深化军休服务保障的重要阵地，成为传承拥军优属优良传统、营造尊崇军人浓厚氛围的生动载体。军休十七所领导表示：“解决老干部吃饭难问题，只是我们服务工作的一个缩影。下一步，我们将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实‘人民至上’理念，聚焦军休干部‘急难愁盼’问题，不断完善食堂服务功能，拓展服务领域，提升服务品质，让‘老兵食堂’真正成为老干部的‘幸福食堂’；同时，持续深化军地协同机制，创新服务保障模式，着力打造‘规范型、荣光型、康养型、暖心型’军休服务品牌，让每一位军休干部都能安享幸福晚年，切实增强他们的获得感、幸福感、荣誉感。”
夕阳无限好，人间重晚晴。军休十七所以“老兵食堂”为纽带，用一餐饭的温暖，架起了与军休干部的“连心桥”；以实际行动践行初心使命，把党和政府的关怀送到了老干部心坎上。这热气腾腾的饭菜里，承载的是对军休干部的尊崇与关爱，彰显的是 “人民至上、军休至上”的责任与担当，更凝聚着全社会拥军优属的深厚情感。在新时代新征程上，军休十七所将继续用心用情用力做好军休服务保障工作，让军休干部的晚年生活更加幸福、更有尊严，为弘扬拥军优属优良传统、巩固军政军民团结作出新的更大贡献！
